Stévie sladká je trvalka pocházející z
Paraguaye
a přilehlých končin, kde byla tamějšími indiány používána jako
významná léčivka a přírodní nekalorické sladidlo
do tradičního čaje Yerba maté. Pro své fytoterapeutické účinky se ze své
domoviny rozšířila do celého světa. Mnohem později se zjistilo, že
paraguayští indiáni téměř
netrpí kazivostí zubů
. Překvapením bylo, že tuto zázračnou vlastnost, snižovat v ústní dutině
bakterie způsobující
zubní kaz, plak a paradentózu
, májí sladivé látky obsažené ve stévii –
steviosidy
nebo-li steviol-glykosidy.